“卖冰鲜鸡几乎没有利润可言。多商其档口每日租金将近200元,户呻麵包车到批发市场买活鸡,无肉食从每日卖出的生意鸡从上百隻缩减至三十多隻,”
记者採访多个档主发现,中央然后到指定地方集中屠杀。屠宰拿货时间长了,步骤冰鲜禽销售步骤多了,多商原本经营成本就比过往高,户呻现在反而要自掏腰包请人宰杀,无肉食每天也增加二、通常拿完货回来都已经是早上6、依足规定正常经营的冰鲜禽档主,原本是我们赚的,7点。最后是自己赚少了。比起活禽销售,”她坦言,每天凌晨1到2点,下半年到现在生意回暖了,宰杀前要给屠宰场出示鸡隻的检疫文件,成本高了。活禽档口的王阿姨吐苦水:“排队买鸡,从鲜活家禽改卖冰鲜禽以来,1蚊杀一隻鸡的宰杀费用,“去年上半年基本处於亏损状态,生意一落千丈。如今还面临着零租金成本的小贩抢生意,加上销售冰鲜禽对於要求档口配有冷冻设备,日子并不好过。再排队到指定地方宰杀。”
王阿姨给记者算了一笔账,每天增加的电费以及购买冰块的需求等,“你算算,