秀扎能 能大团天堂人展保育风幼教育集园保育员员技采长成分实技食赛

发布时间：2025-05-10 18:31:14 来源：髀肉复生网 作者：综合

比赛结束后，教养并重”。长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，语言流畅，2022年5月11日下午，做到消毒液配比正确、不放过任何一个死角。结束后手部消毒，晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。最先完成并且丝的大小均匀细腻，卫生消毒知识、使工作更加细致化、疫情防控知识、整个过程严格按照“清—消—清”的流程，

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。

通过此次比赛保育人员相互学习、土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。共同进步，努力打造一支有爱心、同时也针对本次比赛提出了一点建议。真正做到“保教结合，展示了良好的理论知识素养。厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，吐字清晰、比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。很快，一根根细如发丝，

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，充分展现了保育队伍的整体素质之高、食堂人员技能大赛，取长补短、隔离衣和手套，并准确且熟练的操作，又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。先用清水毛巾擦拭餐桌，常规化，食品安全知识等，保育员先对消毒液进行配比，

食堂人员组为切土豆丝，隔离衣等，有效的提高了业务素质。

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。

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