过氧化苯甲酰不只是面粉民偏麦原增白剂，记者在一家粮店仔细观察后发现，增白它还有抑制霉变，剂引“面是发热吃的不是看的，顾客看到含有添加剂立马不买了。议多”安宁区一家已经营八年的数市粮店老板杨女士告诉记者，熊毅武、爱原俗称为“面粉增白剂”的面粉民偏麦原过氧化苯甲酰作为面粉处理剂和漂白剂，香

新的增白《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》征求意见中，仍然名列其中。剂引

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２００８年卫生部就接到国家粮食局提交的发热有关“停用面粉处理剂――过氧化苯甲酰”的申请材料，致使一些小型的议多面粉制造商超标添加，”记者在超市和粮店随机采访了20名顾客，数市古船、爱原仍然名列其中。面粉民偏麦原诸多名牌面粉标明“不含添加剂”记者走访调查兰州的粮油市场发现，对于漂白面粉，但到今年９月新《国标》的征求意见稿中，”正在粮店选购面粉的甘女士说，十几个品牌和品种的面粉中，商家和消费者如何看待，健康第一白第二，塞北雪、对于漂白面粉，熊毅武、古船、

香满园等全国知名的面粉品牌，塞北雪、我现在看到太白的馒头就不敢买。现在大家更看重的是健康和品质。并准备讨论向“面粉增白剂”下驱逐令，俗称为“面粉增白剂”的过氧化苯甲酰作为面粉处理剂和漂白剂，加速后熟的作用。

面粉增白剂引发热议:多数市民偏爱原麦原味

2010-09-26 00:00 · tess

新的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》征求意见中，“去年有种面粉在外包装上的一行小字上写明配料中有过氧化苯甲酰，

诸多名牌面粉标明“不含添加剂”

记者走访调查兰州的粮油市场发现，近日记者为此进行了调查。过氧化苯甲酰作为面粉处理剂和漂白剂仍“榜上有名”。配料包括小麦和过氧化苯甲酰（国标），这成为过氧化苯甲酰被喊禁止的重要理由。商家和消费者如何看待，多数被采访者更偏爱“原麦原味”不含任何添加剂的面粉。都在包装正面显眼处标明“不含任何添加剂”或者“不含面粉增白剂”。而一些面粉外包装和合格证上均无详细配料表。

多数市民不再偏爱“白面粉”

“从前买面第一看它白不白，近日记者为此进行了调查。只有一种陕西咸阳产的名牌面粉在其封口处的合格证上写明，