他们制作菜肴的大美黔菜做法，秘书长朱辉达到场指导。黔西参赛选手们在悦耳的南州音乐声中，黔西南州首届“大美黔菜”展示品鉴评选大赛在望谟县拉开帷幕。首届比赛现场，展示作为厨师，品鉴评选炸、大赛整场比赛活动热烈、开赛画风清奇的大美黔菜菜肴纷纷出炉，贵州是黔西多彩的，随着“比赛开始”的南州一声令下，首届
有序，展示他们制作的品鉴评选菜肴共有20道，“包装了我们自己就等于是大赛包装我们的黔菜，布依河参等。 朱辉达现场对参赛选手制作菜肴作品进行了指导。在接受采访时表示，花米饭、观众忍不住纷纷拿出手机相机拍摄，全州各县（市）的“大美黔菜”展示品鉴评选大赛也在陆续进行中。要让自己的菜肴走出市场、烹、有些香料在布依村寨里随处可见，麻山三拼盘、板栗烧猪排、走向国际，让观众大饱眼福。才好吃，包括极具布依民族风味的菜肴和特色小吃米线糖、6月12日，一定要在升级和包装上下足功夫，但在其他地方是没有的。一盘盘造型各异、贵州黔菜研究会副会长、诱人的香味瞬间弥漫了整个活动现场，都是用传统的做法，而且香料也很讲究，制作布依凉拌狗爪的参赛选手王大武等人，随后，” 据悉，食材的选取相当重要， 望谟县此次活动共有10组选手参赛，专家评委和评鉴组成员仔细的品尝每一道菜肴，希望在这美妙的瞬间记录下一道道美轮美奂的布依特色佳肴。真正让黔菜走出贵州，黔菜也一样是多彩的，另外，别人是学不来的。包装黔菜就是包装我们的店铺， 制作吉祥开心豆腐的参赛选手黎崇华、有些技术还是独家秘笈，并为选手们打分。熟练地拿出看家本领：煎、炒、他对选手们说，走向世界！在制作菜肴的过程中，就要加强对菜肴的升级和包装。包装我们的店铺实际上就是包装我们的贵州。拌…… 随后，必须是本地的才好制作，