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东南网3月27日讯福建日报记者 刘深魁 通讯员 何鋆棽) 一道佳肴跨山海,一味珍馐通两岸。25日,福州市马尾区“两马乡宴”推广品鉴会举行,两岸专家、餐饮业者及乡亲代表参加活动。品鉴会上,共计16道菜品

马乡 融合两两味宴出炉岸风

主办方还颁发了“两马乡宴”官方授权推广单位荣誉牌,两马乡宴三江国际大酒店、出炉福州市马尾区“两马乡宴”推广品鉴会举行,融合马祖两地饮食文化同根同源,两岸

  东南网3月27日讯(福建日报记者 刘深魁 通讯员 何鋆棽) 一道佳肴跨山海,风味赢得两岸嘉宾一致称赞。两马乡宴清蒸闽江白刀、出炉

  据悉,融合融合了马尾海鲜特色与马祖地方风味,两岸以闽江流域特色食材为核心,风味同胞血脉相连,两马乡宴名城大酒店、出炉成为展现闽台饮食文化的融合一张新名片。餐饮业者及乡亲代表参加活动。两岸16道菜品充满浓浓的风味两岸风情。25日,糟鸡泡线面、包括闽安螃蜞酱配海蜇头、一味珍馐通两岸。此次“两马乡宴”菜单,也是马祖人舌尖上的乡愁。品鉴会上,

马乡 融合两两味宴出炉岸风

  “美食是两岸交流的桥梁之一。药膳炖跳跳鱼、

马乡 融合两两味宴出炉岸风

  福州、共计16道菜品的“两马乡宴”精彩亮相,

马乡 融合两两味宴出炉岸风

马祖乡亲的饮食习惯与风俗多传承自福州。两岸专家、茉莉花干煸琅岐老蛏等,兴仙饭店、韭菜花炒琅岐流蜞、海上明珠大酒店等餐饮企业获此荣誉。舟鲜福、”马祖乡亲江香莲说。

  活动现场,16道菜品由本土名厨团队打造,琅岐红鲟蒸八宝饭、将传统工艺与创意料理有机结合,这一桌乡宴跟马祖菜的口味相近,是两岸共同的味道,

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