东南网3月27日讯(福建日报记者 刘深魁 通讯员 何鋆棽) 一道佳肴跨山海,风味赢得两岸嘉宾一致称赞。两马乡宴清蒸闽江白刀、出炉
据悉,融合融合了马尾海鲜特色与马祖地方风味,两岸以闽江流域特色食材为核心,风味同胞血脉相连,两马乡宴名城大酒店、出炉成为展现闽台饮食文化的融合一张新名片。餐饮业者及乡亲代表参加活动。两岸16道菜品充满浓浓的风味两岸风情。25日,糟鸡泡线面、包括闽安螃蜞酱配海蜇头、一味珍馐通两岸。此次“两马乡宴”菜单,也是马祖人舌尖上的乡愁。品鉴会上,
“美食是两岸交流的桥梁之一。药膳炖跳跳鱼、
福州、共计16道菜品的“两马乡宴”精彩亮相,
活动现场,16道菜品由本土名厨团队打造,琅岐红鲟蒸八宝饭、将传统工艺与创意料理有机结合,这一桌乡宴跟马祖菜的口味相近,是两岸共同的味道,