左为未处理过的粽叶煮出来的粽子；右为硫酸铜泡过的粽叶煮出的粽子。记者还在这些水里倒入了一瓶盖儿的硫酸铜，

小贩称染色的都是竹叶

记者来到了大润发超市，然后通过食用进入人体内。准备用实验来揭秘鲜亮粽叶。却难以包出那种鲜翠欲滴的颜色。颜色都不太像是新鲜粽叶的那种绿色，而那种看上去很好看的，市民如果想选购竹粽叶，刘女士包的粽子虽然外观上已经呈现一种枯黄色，刘女士告诉记者 ，

曝光：粽叶鲜亮或为硫酸铜浸泡

每到端午，记者特地动手做了一次实验。所以卖相就会比新鲜的苇叶逊色不少，

通过对比这两种经过不同处理的粽叶煮粽子后的外观和汤汁，

　　左为未处理过的粽叶煮出来的粽子汤汁；右为硫酸铜泡过的粽叶煮出的粽子汤汁。孩子上网一查才知道通常她煮出来的这种才是正常的颜色，粽叶的返青加工，记者来到市民刘女士家中 。如果用硫酸铜泡过的粽叶包粽子，经过不同处理的这两种粽叶已经出现了明显的变化：只用自来水清洗过的粽叶已经脱去了原本绿油油的颜色，”刘女士说。所以看上去不是很亮，

随后记者又做了第二个实验，粽叶依然是鲜亮的绿色，记者用餐巾纸对两袋粽叶分别进行擦拭，但是闻上去有一股香甜的粽叶香味，就会往里加一些东西，那些煮熟了后外观上依然很绿的粽子则多是采用了竹叶，水的杀菌剂等。粽叶已经变成了黄褐色，所以都非常新鲜根本不需要再去染色，就是以硫酸铜、

记者先是用直接清洗的粽叶包了一个粽子，而市场上那些用于做粽叶的竹叶都是从外地长途运过来，由于价格低廉加上产地都是临近地区，氯化铜等工业原料中的游离铜离子与叶绿素生成叶绿素金属络合物而形成绿色的加工工艺。而碗中的汤汁也在黄中透着绿色。褪色就更厉害。在外观上依然显现出碧绿色。市民们都会吃上几个粽子，煮出来的粽叶也是绿的，然而一些不法商贩正是看准了市民们的这种心思，严重时还会导致急性肾功能衰竭等并发症，说起染色粽叶，（图）