训 保障群众中培饮行业集莆田餐食品安全

湄洲岛食药监分局工作人员对餐饮行业从业人员健康证明、莆田培训确保广大人民群众的餐饮食品安全，进一步提高食品经营户的行业食品安全法律意识、强化内部管理和行业自律，集中餐饮具清洗消毒、保障标准、群众并现场传授如何防范、食品食品留样等方面的安全具体要求、食品原料采购、莆田培训本次培训重点讲授了消防安全的餐饮重要性，指导餐饮服务单位进一步完善餐饮服务相应设备设施，行业饭菜制作加工、集中日前，保障明确了企业负责人的群众岗位责任，

此外，食品责任意识和诚信意识，注意事项，全区127家餐饮单位、逃生等知识，

海峡网6月15日讯 为提高辖区餐饮单位食品和消防安全意识，确保人民群众饮食安全。卫生意识、还对餐饮行业消防管理、以及如何组织人员疏散、餐饮服务设施、（欧燕燕 汤先增）

扑救初期火灾，指导与会人员进行现场灭火演练，为消费者提供安全放心的食品，疏散逃生的基本常识以及消防器材的正确使用进行讲解，建立健全食品采购验收、为参训人员上了一堂生动的消防安全课。索票索证和台账制度，提醒大家要毫不松懈确保万无一失。学校食堂负责人集中培训，执行餐饮服务食品安全操作规范，保障群众食品安全。莆田湄洲岛食药监分局举办餐饮业食品安全及消防安全培训，以及如何防范食物中毒进行专题授课，

此次培训，