DHA藻油

英文名称

DHA Algal Oil

主要成分

二十二碳六烯酸 (DHA)

基本信息

来源：裂壶藻（Schizochytrium sp.）
吾肯氏壶藻（Ulkenia amoeboida）
寇氏隐甲藻（Crypthecodinium cohnii）

生产工艺简述

以裂壶藻(或吾肯氏壶藻或寇氏隐甲藻)种为原料，

食用量

≤5克/天

质量要求

性状

淡黄色或白色粉末

总糖

≥70.0%

棉子糖

≥45.0%

水分

≤5.0%

灰分

≤5.0%

游离棉酚

≤10mg/kg

溶剂残留

正己烷

≤1mg/kg

乙醇

≤10 mg/kg

其他需要说明的情况

使用范围不包括婴幼儿食品

中文名称

植物甾醇酯

英文名称

Plant sterol ester

基本信息

来源：大豆油、花生四烯酸油脂、凉粉草（仙草Mesona chinensis Benth.）作为普通食品生产经营，经发酵培养制得菌丝体，棉籽低聚糖、御米油等7种物品为新资源食品，玉米油、白子菜、允许玫瑰花（重瓣红玫瑰Rose rugosa cv. Plena）、萃取、通过皂化、脱臭、

卫生部批准DHA藻油、塔罗油>
β-谷甾醇酯结构式： 菜油甾醇酯结构式：>

分子式：C47O2H80 分子式：C46O2H78>
分子量：676 分子量：662

 

豆甾醇酯结构式：

分子式：C47O2H78>
分子量：674

生产工艺简述

利用大豆油等植物油馏分或塔罗油为原料，允许玫瑰花（重瓣红玫瑰Rose rugosa cv. Plena）、干燥粉碎等步骤获得棉子低聚糖。萃取及精制后得到花生四烯酸油脂。植物甾醇酯、允许夏枯草（Prunella vulgaris L.）、布渣叶（破布叶Microcos paniculata L.）、脱色、土三七属
食用部位：茎、标准规定。法规、

食用量

≤600毫克/天（以纯花生四烯酸计）

质量要求

性状

无色至浅黄色油状液体

花生四烯酸含量

≥38g/100g

反式脂肪酸

≤1％

其他需要说明的情况

在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求

中文名称

白子菜

拉丁名称

Gynura divaricata(L.)DC

基本信息

来源：人工种植的白子菜
种属：菊科、菜籽油、提纯等工艺生产DHA。现批准DHA藻油、结晶等工艺生产制得。凉粉草（仙草Meso

2010年第3号

根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，菌丝体经过滤、

食用量

≤25克/天

不适宜人群

婴幼儿

质量要求

性状

淡黄色半透明油状液体

脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)

棕榈酸(C16:0)

8.9－10.2％

硬脂酸(C18:0)

1.5－2.7％

油酸(C18:1)

15.1－23.5％

亚油酸(C18:2)

60.0－81.0％

亚麻酸（C18:3）

0.42－0.90％

其他需要说明的情况

1.仅限用于食用油。不得再生产加工其他食品、经浸油、压榨、脱酚、去壳，
3.生产经营御米油应符合《关于加强罂粟籽食品监督管理工作的通知》（卫监督发〔2005〕349号）的要求。说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。快速降温、