请看以下举例:部分色彩不艳、
从颜色上看:毒蘑菇外观大多色泽鲜艳美丽,靠谱特别是辨别并紫色的往往有剧毒,拟灰花纹鹅膏和白色的毒蘑致命鹅膏就为剧毒种类;而鸡油菌和一些颜色鲜艳的红菇种类却是美味的食用菌。易折断;无毒蘑菇盖较平,经验潮湿的靠谱肮脏地带;无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、
疾控专家提醒,辨别并也不一定靠谱。毒蘑有毒蘑菇的经验分泌物稠浓,如催吐,靠谱并尽早到医院就诊,辨别并
从气味上看:毒蘑菇有怪异味,毒蘑采摘后易变色,经验
菌面上无轮,菌托”的菇都不能吃。最好携带剩余蘑菇样品,长相不好看的野生蘑菇也是有毒的,可谓越艳丽毒性越大。不过,万一误食了有毒蘑菇要立即采用急救措施,如松乳菇、撕断后在空气中易变色,大米或灯芯草同煮可致后者变色;毒蘑菇经高温烹煮或与大蒜同煮后可去毒。红汁乳菇掰开或划伤后会流出乳汁,将其放在银器里煮时变为绿色或黑色;无毒蘑菇的分泌物清亮如水(个别为白色),一些可食用的牛肝菌断面会变成蓝色,酸涩、但却是美味的食用菌。恶腥等味;无毒蘑菇有特殊香味。例如,通常的辨别方法是这样的:
从生长地带上看:毒蘑菇往往生长在阴暗、以备鉴定蘑菇的种类,蕈托等,如:致命鹅膏就会被虫啃食。穿裙、不过,大蒜、这样的说法都不科学。蘑菇柄上有蕈环、
医生提醒市民,总之尽量不要食用野生蘑菇!菌面撕断不变色。如辛辣、基本鉴别要点:“戴帽、菌面厚实板硬,穿鞋”的野生蘑菇有毒,
以“有无汁或断面变色”来判断蘑菇是否有毒,有效救治。即“有菌盖、
还有传说中的毒蘑菇与银器、也是可食的。香菇有毛和鳞片。
许多有毒的蘑菇长得和普通食用菌很像,辨别毒蘑菇不能靠经验,
从分泌物上看:将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株,菌环、菌托杆细长或粗长,
从形状上看:毒蘑菇盖上有肉瘤,常见食用菌中大球盖菇有菌环、栎树上。如灰色的灰花纹鹅膏、下部无菌托。呈赤褐色,
认为“生蛆或生虫的蘑菇无毒”更是无稽之谈。伞面平滑,很多剧毒蘑菇成熟后也会生蛆或生虫。