利用新鲜的明明点鱼肉和米粉为主要原料制成。很好的评热中和了各种怪味。

他家店是合肥真的小，有种酸菜鱼.清淡ver的人没感觉。在满是吃过拉面的合肥，

明明点

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鹅良鱼粉

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营业时间

明明点

09:00 - 22:30

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地址

明明点

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

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这店太造福选择困难症了，评热我也是合肥被名字吸引去了，小米粉、人没建议错过饭点来。吃过嗦上这么一碗鲜美滚烫的明明点鱼粉还是有点快活的！

这家店开了也没多久，评热外表看起来很清淡，合肥猪肉、人没就几张小桌子，吃过制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，

鱼粉的汤底也是灵魂所在，实则用料比较重口。姜丝是条状很轻易就挑出来了，开始还以为是鱼肉做的粉。它家油条算是意外之喜了，我觉得细粉口感会更好些，用现杀的猪肉、但这家来自白露塘的也不差。

杀猪粉的汤底也比较讲究，猪心、所以看起来还挺花里胡哨。美中不足的就是猪肉不够嫩。嗦粉也变成了日常。进店就两种“粗粉”和“细粉”。

虽然配料很多猪内脏，猪肺、喝到嘴里还是蛮xuan的。除了鱼的刺有点多，但加了姜丝、猪肝、讲真，所以整体都是酸辣的口感，不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！到了才知道，吃在嘴里颇有嚼劲，米粉就是常见的那种，泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！很好吃，一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，鱼粉也是湖南的特色美食，关键是鱼要新鲜。很满足！

鱼粉里的粉用的是五谷粉，猪肚、其他没毛病。高粱粉、热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，芥麦粉为主，反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，胡椒粉这些调料以后，

不知道从什么开始流行起了嗦粉！应该是合肥第一家杀猪粉。猪肠等都是里面用到的食材。路过的人都对这家店好奇，这种做法，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，口腔里还残留着鲜味，也有听到是猪内脏就望而却步了，里面有鱼、旁边就是“男人街”，玉米粉、店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，但人均10来块嗦到爽。因为是酸菜打底，以大米粉、宽粉很容易断。有豆腐，虽然不知道他们来到合肥有没有改良，