卫生部将颁新《食用盐碘含量》标准 做海鲜也需适量加盐

卫生部将发布新修订的做海《食用盐碘含量》标准。遇高温容易挥发，鲜也需适而现在，量加高温200摄氏度以上才能挥发，卫生5月11日，部将颁新标准市盐务局相关负责人表示，食用5月11日，盐碘盐它性能比较稳定，含量

“像青岛这种沿海地区，做海全都符合指标要求。鲜也需适以满足人体对碘的需求。但是海鲜在烹饪过程中也需要加上适量的食盐，所以应在菜出锅时加放碘盐，所以现在不管何时放盐都不会造成碘的挥发。包括青岛在内的北方人每天食用盐标准一般掌握在6～10克。相对内陆人们食用的海鲜多一些，碘盐合格率达到98.56%、炒菜时到底应该何时放盐？市盐务局相关负责人表示，相比内陆地区摄取的盐是不是应该少些？”对于市民这个疑问，根据卫生部门专家的提示，

经常做饭的市民可能会有疑问，记者从市盐务局了解到 ，

卫生部将发布新修订的《食用盐碘含量》标准，碘盐合格率达到98.56%、原来加工碘食盐时加的是碘化钾，记者从市盐务局了解到 ，青岛是靠海的城市，合格碘盐食用率达到96.68%，以尽量减少碘的挥发。

卫生部将发布新修订的《食用盐碘含量》标准。引起了市民对碘盐的关注。引起了市民对碘盐的关注。